Calidad y seguridad de los complementos alimenticios
Qué entendemos por calidad en un complemento alimenticio
Calidad es una palabra que se usa con demasiada ligereza alrededor de los complementos alimenticios. En tiendadesuplementosonline.com la dividimos en cuatro aspectos distintos, porque un producto puede ser sobresaliente en uno y flojo en otro, y conviene que usted sepa en cuál, ya que la suma de los cuatro es lo que decide si una ficha nos parece una opción sólida dentro de su categoría.
Calidad del etiquetado
Un etiquetado de calidad indica cada ingrediente activo con su cantidad exacta por dosis diaria, distingue esos ingredientes de los excipientes y señala el origen de los extractos vegetales cuando los hay. Muchos fabricantes se quedan cortos aquí: publican una fórmula «compuesta de» sin desglosar cuánto hay de cada sustancia. Cuando eso ocurre, lo decimos en la ficha del producto en lugar de rellenar el hueco por nuestra cuenta.
Calidad de fabricación
La fabricación bajo buenas prácticas de fabricación, lo que se conoce como GMP, fija mínimos de higiene, trazabilidad y control de cada lote producido. Un certificado GMP público, o un análisis de lote que el fabricante comparte sin que usted tenga que pedirlo, suma a favor de un producto. Su ausencia no es, por sí sola, motivo para descartarlo: muchos fabricantes serios no publican estos documentos en abierto, aunque los tengan disponibles si se les solicitan.
Calidad de las declaraciones
Un fabricante serio redacta sus declaraciones de efecto dentro del Reglamento (CE) n.º 1924/2006: habla de contribuir, ayudar o favorecer una función normal del organismo, nunca de eliminar una enfermedad ni de sustituir un tratamiento. Esa disciplina en el lenguaje suele ser, en nuestra experiencia, un indicio bastante fiable de que el resto de la información también está cuidada.
Calidad del vendedor
La cuarta calidad no está en el bote, está en quién lo vende: un aviso legal localizable, una dirección en la Unión Europea, un servicio de atención al cliente que responda y condiciones de pedido sin letra pequeña que active una suscripción no deseada. Un producto excelente vendido por alguien inalcanzable deja de ser una buena opción en la práctica.
Qué no evaluamos
No medimos la eficacia subjetiva, porque los resultados varían de una persona a otra y un conjunto de testimonios no es una prueba científica. Tampoco usamos como criterio de calidad las reseñas que aparecen en la propia página del fabricante, porque suelen estar seleccionadas antes de publicarse.
Lo que la etiqueta debe decir siempre
Al margen de la marca o el precio, toda etiqueta de un complemento alimenticio debe incluir tres advertencias que exige el Real Decreto 1487/2009: «los complementos alimenticios no deben utilizarse como sustitutos de una dieta equilibrada y variada y de un modo de vida saludable», «no superar la dosis diaria expresamente recomendada» y «mantener fuera del alcance de los niños más pequeños». Si no encuentra estas tres advertencias en el envase o en la ficha, pregunte antes de comprar.